La zucca Hokkaido è un ingrediente straordinario in cucina, apprezzato non solo per il suo sapore dolce e delicato, ma anche per le sue proprietà benefiche. Ricca di vitamine A, C e del gruppo B, minerali come potassio e magnesio, e antiossidanti preziosi, la zucca...
Fusilli integrali di Timilia con sugo ricco, tonno e glassa di aceto balsamico Il giorno degli innamorati si avvicina e cosa c’è di più romantico del cucinare insieme, un piatto genuino e che vi farà ballare le papille gustative? Farlo con prodotti del nostro Progetto...
Difficoltà Media Ci sono tanti modi per assaporare il gusto speciale della zucca. Vi stupiremo con questo squisito tortino, portando a tavola un’atmosfera autunnale e calorie sanissime per le prime serate fredde. Porzioni 6 persone Ingredienti PER L’IMPASTO 350 g di...
Difficoltà Semplice Porzioni 4 persone Ingredienti 200g di ceci bio 700g di pomodori maturi Una carota Una grossa cipolla rossa di Tropea Un cetriolo Un cuore di sedano 200 g di yogurt greco (o altro yogurt a piacere) Basilico Menta Olio extravergine d'oliva Sale,...
Preparazione 15 minuti Difficoltà Semplice Vi propongo oggi una pasta squisita a base di un grano antico coltivato in Sicilia: il Timilia. Ha il pregio di avere un ridottissimo contenuto di glutine rispetto al grano comune e risulta pertanto molto più...
Preparazione 5 minuti Difficoltà Semplice Per l’estate servono ricette veloci, fresche e sane e perchè no anche veloci. L’Hummus è una crema molto saporita da accompagnare con crostini di pane, grissini o verdure tagliate a listarelle come carote, sedano o...
Preparazione 35 minuti Cottura 18 minuti Difficoltà Semplice Porzioni 10 persone Soffici, leggeri e ricchi di gusto. I muffin fatti in casa sono la colazione preferita per tutta la famiglia e soprattuto per i più piccoli, l’unico effetto collaterale che...
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