Hummus al pomodoro

Preparazione

5 minuti

Difficoltà

Semplice

Per l’estate servono ricette veloci, fresche e sane e perchè no anche veloci.

L’Hummus è una crema molto saporita da accompagnare con crostini di pane, grissini o verdure tagliate a listarelle come carote, sedano o cetrioli.

Potete creare un condimento speciale da spalmare anche sui vostri cibi cotti, a voi la fantasia!

Ingredienti

• 250 g Ceci lessati
• 70 g Pomodori secchi sott’olio
• 5 Pomodorini freschi
• 30 g Olio EVO
• 1 cucchiaio di semi di sesamo

Procedimento

1. In un frullatore versare i ceci lessati senza l’acqua.
2. Nel bicchiere del frullatore ad immersione versate i ceci, i pomodori sott’olio, l’olio evo, semi di sesamo, e frullate bene.
3. A piacere potreste aggiungere anche dei pomodorini freschi!