Cross Food

Food as Medicine

Una linea di prodotti con pochi ingredienti selezionati e pochi allergeni, e per questo altamente digeribili, in modo da poter essere consumati liberamente non solo dai celiaci, ma da tutta la famiglia ed anche da soggetti con altri tipi di intolleranze e che sono spesso costretti ad avere un’alimentazione limitata e, spesso, anche povera di gusto. 

Sono privi di glutine, mais, latte e derivati, soia, lieviti e zuccheri raffinati adatti quindi a rispondere a richieste o scelte alimentari specifiche. 

Il progetto nasce nel 2017, a Catania, da un’idea di Giordana Prato che, dopo aver trovato un equilibrio dopo anni di malattia, ha deciso di trasformare in opportunità i propri problemi di salute, per venire incontro a chi sta attraversando un travagliato momento di salute o a chi vuole semplicemente mangiar sano.