Don Alfonso

Erbe aromatiche dei monti iblei

Dalla semina al raccolto, fino al confezionamento delle erbe aromatiche. Storia di un’azienda familiare nata nel 1994.

Ci troviamo nelle colline iblee, precisamente tra Ragusa e Giarratana, una zona naturalmente vocata alla crescita spontanea delle erbe aromatiche. Vengono raccolte quando hanno raggiunto la giusta maturazione tra giugno e luglio, e ciascuna è selezionata con metodi artigianali e massimo controllo dalla raccolta, dei processi di essiccazione fino al confezionamento.