Pasticceria GiottoNovità!

Confezione Praline 12 pezzi

120g

€18.00

Informazioni

Ingredienti e allergeni

Ingredienti

pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia, burro, miele, rosmarino essiccato, preparazione aromatica (alcol 94% vol., acqua, preparazione aromatica), liquirizia in polvere, vino “Fior d’Arancio” DOCG passito (contiene solfiti), noci di Sorrento tostate, nocciola Piemontese IGP tostata, mandorla di Val di Noto pelata, noci, mandorle, nocciole, lampone (purea di lampone 90%, zucchero), panna UHT (latte, addensanti: carragenina), grani di senape, pepe rosa, sciroppo di glucosio, conservanti: potassio sorbato, anidride solforosa. Ingredienti decorazione in serigrafia: zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, materia grassa del latte anidra, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, aromi, grasso vegetale di palma anidro idrogenato, coloranti: biossido di titanio, ossidi e idrossidi di ferro, riboflavine.

Tabella nutrizionale

Consigli d'uso

Produttore

Pasticceria Giotto

Oltre la dolcezza

Pasticceria Giotto è una cooperativa sociale del carcere di Padova.

Dal 2005 i laboratori artigiani si trovano all’interno della Casa di Reclusione “Due Palazzi” e impegnano 38 detenuti che, sotto la guida di maestri pasticceri, oggi sono professionisti a tutti gli effetti. Oltre ai laboratori, all’interno del carcere di Padova si trovano anche gli uffici amministrativi e logistici. Il personale civile lavora a stretto contatto con i detenuti-lavoratori, in un clima di fiducia e stima reciproca.

Un dato che racconta il successo del progetto: a fronte di una media italiana dell’80% di ex detenuti che tornano a delinquere, la media di chi tiene comportamenti recidivi dopo aver lavorato nei laboratori Giotto si ferma al 2%.

Ad oggi il Panettone Giotto è un simbolo riconosciuto di riscatto e inclusione sociale, artigianalità e vero made in Italy.