Crema pistacchio

Dediti alla produzione, trasformazione e commercializzazione di prodotti apistici di qualità superiore, i fratelli La Ferrara Aldo e Antonio, danno vita all’azienda nel 1996, a Gagliano Castelferrato (EN).

La passione, la tradizione, la valorizzazione del territorio e la qualità certificata sono i punti fermi su cui si basa la Melauro, azienda a carattere artigianale, leader nel settore apistico con la produzione di un miele raccolto lontano da fonti attive d’nquinamento. L’estrazione, la filtrazione ed il confezionamento sono eseguite a temperature al dì sotto della soglia termica oltre la quale gli enzimi sarebbero denaturati.

Si occupa anche di trasformati nel settore dolciario e conserviero garantendo sempre un prodotto di qualità senza alterazioni, sofisticazioni, proveniente dalla flora presente in Sicilia e che conserva tutte le qualità biologiche, nutrizionali offerte dalla natura.