Gallette alla curcuma

Nasce nel 2014, quando l’imprenditore Adriano decide di coltivare per la prima volta varietà di mais antichi, tra cui il Mais Spinato della Val Gandino. Oggi, Agrigal ha un impianto di essicazione, pulizia del cereali, produzione di gallette, macchinario per estrusione, confezionatrice estrusi e confezionatrici per altri prodotti facenti parte della gamma a base di cereali antichi. I cereali antichi vengono coltivati in biologico direttamente dall’azienda in Italia. Tra le varietà coltivate troviamo il Mais Spinato, il Rostrato Rosso, il Marano, il grano duro Timilia. 

La filosofia Agrigal si basa su una agricoltura ecosostenibile attenta ai bisogni della terra e delle persone, promuovendo logiche di piena sostenibilità ambientale, valorizzando il territorio e le sue tradizioni locali. La passione per l’agricoltura e il rispetto per l’ambiente è una caratteristica fondante. Una realtà di giovani appassionati della natura, della terra, che si mettono in gioco per riscoprire i sapori di un tempo. L’età media dei collaboratori in Agrigal è di 26 anni. Lo scopo dell’azienda è quella di creare un futuro per le nuove generazioni, dando un lavoro ai giovani.