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Gomasio alle erbe con sesamo di Ispica
L'Arcolaio Cooperativa Sociale

Gomasio alle erbe con sesamo di Ispica

90g

Il gomasio è un preparato di di origine orientale realizzato con semi di sesamo (goma) e sale (shio), molto usato nella cucina macrobiotica e nella medicina ayurvedica per le sue proprietà terapeutiche.

Usato al posto del sale, consente di ridurre l’apporto di sodio nelle nostre diete. È ricco di sali minerali, soprattutto calcio, e di proteine, vitamine del gruppo B, vitamine A, D, E e PP. Inoltre, contiene acidi grassi essenziali come gli Omega 3 e gli Omega 6, dimostrandosi un valido aiuto per il benessere del sistema cardiovascolare.

In estate è un ottimo alleato contro il caldo, perché limita la sete e contribuisce a stabilizzare il livello di sodio e potassio nel sangue.

Biologico

€4.45

7 disponibili

I prodotti #IOSPRECOZERO sono proposti a prezzi ulteriormente scontati in virtù della loro breve scadenza.
La scadenza minima dei prodotti inseriti è da due settime in su.

Informazioni

Ingredienti e allergeni

Ingredienti

Semi di sesamo* 91%, sale marino di Sicilia, erbe aromatiche in proporzione variabile (origano*, rosmarino*, timo*, salvia*) 4%.
* Da agricoltura biologica.

Allergeni

Può contenere tracce di uova, mandorle e pistacchio.

Tabella nutrizionale

Energia: 522 kcal / 2182 kJ;

Grassi: 45,5 g,

di cui Saturi: 6,4 g;

Carboidrati: 20,9 g,

di cui Zuccheri: 0,3 g;

Fibre: 10,9 g;

Proteine: 16,4 g;

Sale: 4,3 g.

Consigli d'uso

Perfetto per condire e dare carattere a verdure crude e al vapore, cereali, insalate, pesce e carni. È ideale per insaporire e decorare sughi, creme spalmabili e vellutate. Ottimo su pane e tartine, anche senza l’aggiunta di olio.

Produttore

L'Arcolaio Cooperativa Sociale

Dal 2003 la cooperativa sociale L’Arcolaio offre percorsi qualificati di inserimento sociale e lavorativo a detenuti e altre persone con fragilità.
Nel laboratorio all’interno della Casa Circondariale di Siracusa realizzano con passione e professionalità bontà tipiche di Sicilia biologiche e senza glutine, distribuite sul mercato italiano ed estero con il marchio “Dolci Evasioni'”.
Attraverso l’attività di agricoltura sociale Frutti degli Iblei ex detenuti, giovani immigrati e altre persone fragili si dedicano alla coltivazione, lavorazione e confezionamento di erbe tipiche mediterranee e altri prodotti ortofrutticoli siciliani.
Le Dolci Evasioni puntano a valorizzare le eccellenze e la biodiversità del territorio, prediligendo rapporti diretti con piccoli agricoltori locali.
Dagli amaretti morbidi ai sali aromatizzati, dalle paste di mandorla allo sciroppo di carruba, dai canditi di agrumi alle mandorle tostate, ogni prodotto custodisce e racconta il meglio della Sicilia.

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