Lenticchie secche

400g

Tra le colture di rotazione, per preservare la fertilità dei terreni.

€3.44

Informazioni

Ingredienti e allergeni

Ingredienti

Lenticchie biologiche

Tabella nutrizionale

Per 100 g:

Energia: 1547 kJ/366 kcal

Grassi: 2,5 g

di cui acidi grassi saturi: 0,3 g

Carboidrati: 54 g

di cui zuccheri: 2,4 g

Fibre: 14 g

Proteine: 25 g

Sale: 0,02 g

Consigli d'uso

Le nostre lenticchie si abbinano bene a sapori affumicati, ottime come sostituto della carne e si prestano ad innumerevoli preparazioni come primi, secondi e piatti unici.

Produttore

Girolomoni

Dignità alla Terra

Cooperativa di agricoltori biologici, nata nel 1971 a Montebello (PU) prendendo il nome dal fondatore, Gino Girolomoni (1946-2012). È l’unico pastificio biologico in Europa, di proprietà dei contadini, con un proprio mulino ed una filiera completa che va dal seme al piatto.

L’azienda cerca di portare avanti i valori dell’antica civiltà contadina e in particolare il rispetto per la terra. La pasta Girolomoni è realizzata con grande dedizione e rispetto della natura e della tradizione: ad esempio l’essicazione avviene a basse temperature (60-65°) per lunghi tempi (dalle 7 alle 12 ore a seconda dei formati).

Oggi, oltre alla pasta c’è una vasta gamma di prodotti biologici garantiti e tracciati lungo tutta la filiera produttiva con controlli rigorosi e sistematici.

“Mangiare non è soltanto trasformare e cuocere il cibo: è dono, spiritualità, amicizia, fraternità, bellezza, calore, colore, sapienza, profumo, semplicità, compagnia “. Gino Girolomoni