Uovo Panettone con scorzette di arancia

Dal 2016 il progetto si occupa della produzione di prodotti salati e dolci attraverso un laboratorio di panificazione artigianale nato nella Casa Circondariale di Mantova. 

Grazie alla collaborazione e al supporto di molti, Sapori di libertà è oggi una Cooperativa Sociale che si propone di essere reale strumento per il trattamento penitenziario e quindi promotore di responsabilizzazione, occasione di qualificazione professionale e lavoro remunerato per i detenuti.

Comprando i prodotti Sapori di Libertà sosterrete inoltre la continuità dei corsi di formazione professionale rivolti alle persone detenute. Questo fornirà loro  competenze spendibili durante la fase di reinserimento nella società (fine pena). Il laboratorio artigianale di panificazione mantiene un legame con il mondo esterno grazie ad uno scambio consapevole con le Imprese, il Terzo Settore e la Pubblica Amministrazione.

Ogni gustoso prodotto racconta storie di riscatto umano e di cambiamento che partono da un passato che sembrava aver segnato per sempre la vita e il destino, ma che all’interno del laboratorio si trasforma a nuova vita.