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Fusilli con trafilatura al bronzo Bio

500g

I fusilli, come tanti altri formati di pasta, provengono dall’Italia meridionale. Il loro nome deriva da “fuso”, uno strumento attorno al quale si avvolgeva la lana. I fusilli di semola IRIS sono trafilati al bronzo, questo permette di rendere la pasta più ruvida e porosa, perfetta per assorbire i sughi e valorizzarne il sapore. I fusilli di semola IRIS sono prodotti con grani duri italiani, provenienti direttamente dalla nostra filiera agricola.

Senza lattosioSenza zuccheroVegano
Biologico

1.50

21 disponibili

Informazioni

Ingredienti e allergeni

Ingredienti

Semola di grano duro*. *Biologico

Allergeni

glutine, può contenere tracce di soia, uova, senape.

Tabella nutrizionale

  • Valore Energetico: 1508 kJ / 356 kcal
  • Grassi: 1,6 g
  • di cui Saturi: 0,4 g
  • Carboidrati: 72,4 g
  • di cui Zuccheri: 2,6 g
  • Fibra alimentare: 2,8 g
  • Proteine: 11,5 g
  • Sale: 0 g

Consigli d'uso

Tempo di cottura: 9 – 10 min

Conservazione
Conservare preferibilmente in luogo fresco e asciutto

Produttore

Iris

Dal 1978 agricoltura biologica

Una delle aziende che hanno contribuito a fare la storia del movimento per l’agricoltura biologica. Ha inaugurato nel 2010 il nuovo pastificio realizzato seguendo i più moderni principi della bioedilizia.

Il Pastifico Iris vuole essere un punto di riferimento per il cliente che è alla ricerca di un prodotto Biologico e di Alta Qualità. La produzione si distingue per la trafilatura al bronzo. Non produce solo Semola di Grano Duro bianca e integrale ma varia tra le molte specialità che i loro impianti si prestano a lavorare come il Kamut®, il Farro, il Senatore Capelli e le miscele come la Pasta Tricolore agli Spinaci e al Pomodoro. Il Pastificio attuale prevede 3 linee differenti di confezionamento: Pasta Lunga, Pasta Corta e Pastina da Minestra, Pasta a Nido e a Matassa.

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