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Penne rigate di grano duro

500g

Dà come risultato una pasta più liscia e più lucente, perfetta per i condimenti semplici che si legano facilmente alla pasta.

Senza lattosioSenza zuccheroVegano
Biologico

1.65

Esaurito

Informazioni

Ingredienti e allergeni

Ingredienti

semola di grano duro var. Cappelli bio in conformità al Reg. EU 848/2018 Organic durum wheat semolina var. Cappelli in compliance with Reg. EU 848/2018

Allergeni

Glutine. Può contenere tracce di soia, senape

Tabella nutrizionale

Per 100 g:

  • Energia: 1519 kJ / 358 kcal
  • Grassi: 1,7 g
  • di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
  • Carboidrati: 73 g
  • di cui zuccheri: 3,4 g
  • Fibre: 2,4 g
  • Proteine: 11,5 g
  • Sale < 0,01 g

Consigli d'uso

Cottura: 8′

Produttore

Girolomoni

Dignità alla Terra

Cooperativa di agricoltori biologici, nata nel 1971 a Montebello (PU) prendendo il nome dal fondatore, Gino Girolomoni (1946-2012). È l’unico pastificio biologico in Europa, di proprietà dei contadini, con un proprio mulino ed una filiera completa che va dal seme al piatto.

L’azienda cerca di portare avanti i valori dell’antica civiltà contadina e in particolare il rispetto per la terra. La pasta Girolomoni è realizzata con grande dedizione e rispetto della natura e della tradizione: ad esempio l’essicazione avviene a basse temperature (60-65°) per lunghi tempi (dalle 7 alle 12 ore a seconda dei formati).

Oggi, oltre alla pasta c’è una vasta gamma di prodotti biologici garantiti e tracciati lungo tutta la filiera produttiva con controlli rigorosi e sistematici. 

Mangiare non è soltanto trasformare e cuocere il cibo: è dono, spiritualità, amicizia, fraternità, bellezza, calore, colore, sapienza, profumo, semplicità, compagnia “. Gino Girolomoni

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