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Stelline integrali di timilia

400g
  • A base di semola integrale di grano duro Timilia (o Tumminìa) da agricoltura biologica
  • 100% Grano siciliano macinato a pietra
  • Trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura (RAW)
  • Lenta lavorazione
  • Basso indice di glutine
  • Ad alto contenuto di fibre
Senza lattosioSenza zuccheroVegano
Biologico

3.15

20 disponibili

Informazioni

Ingredienti e allergeni

Ingredienti

Semola di grano duro Timilìa*. (*) da agricoltura biologica.

Allergeni

può contenere tracce di soia, senape, molluschi.

Tabella nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia338 kcal1429 kJ
Grassi2,4 g
di cui: acidi grassi saturi0,4 g
Carboidrati62 g
di cui: zuccheri2,2 g
Fibre9,6 g
Proteine12 g
Sale0,01 g

Consigli d'uso

Tempo di cottura: 5/6 minuti

 

 

Produttore

Terre e tradizioni

Recupero di culture e colture antiche

Terre e Tradizioni nasce dalla riscoperta del passato, di culture o colture italiane che danno lavoro e dignità a piccoli agricoltori biologici marginalizzati da un mercato globale insostenibile.

Un’idea di modello e consumo sostenibile che protegga la biodiversità, valorizzi le risorse genetiche del nostro patrimonio agroalimentare e dove al centro ci siano persone prima delle cose, 

A Raddusa (Catania) un contadino e un mastro pastaio ricominciano a studiare i grani antichi e a diffonderli: Timilia, Maiorca, Strazzavisazz e Russello hanno fatto innamorare tutti coloro che li hanno provati.

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