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Pesto Siciliano

190g

Il capuliato è un condimento tipico della cucina siciliana, prodotto originariamente nella provincia di Ragusa. Nel dialetto siciliano, il termine capuliatu significa triturato. Il pomodoro capuliato è, infatti, un trito di pomodori secchi, olio extravergine d’oliva, aglio, origano, peperoncino e basilico.

Senza zucchero

5.23

Informazioni

Ingredienti e allergeni

Ingredienti

Pomodoro, olio semi girasole, olio e.v.o, formaggio vaccino, aglio, aceto di vino, peperoncino, aromi naturali, acqua, sale

Tabella nutrizionale

Consigli d'uso

Produttore

Nonno Bartolomeo

Recupero di culture e colture antiche

Garante degli antichi sapori della mediterraneità, Nonno Bartolomeo, custode e alchimista, dona sfumature sensoriali a tutto ciò che egli trasforma: zucchine, carciofi, melanzane, capperi, verdure, funghi, olive e quant’altro il territorio offre. Prodotti umili, semplici, che opportunamente miscelati si trasformano in veri turbini di piaceri gastronomici. Completano ed accompagnano contorni, carne, pesce, primi piatti, stuzzichini, pizze ed una vastissima quantità di pietanze. 

Caltanissetta è lo scrigno di molte varietà di erbe selvatiche ed officinali, che sono il vero segreto di ogni prodotto. Erbe di cui il microclima locale e la bassissima concentrazione di inquinanti atmosferici esalta sapore ed effetti benefici. 

 

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